🍲 서경한우와 함께하는 정성 가득 사골곰탕 레시피 ✨겨울이 다가오면 생각나는 따뜻하고 진한 사골곰탕. 서경한우로 깊고 진한 국물의 사골곰탕을 집에서도 간편하게 끓여보세요! ✅ 서경한우 사골곰탕 준비 재료서경한우 사골: 1.5kg서경한우 꼬리반골: 1.5kg잡뼈: 1kg소주: 2컵총 4kg 준비 🥘 1단계: 핏물 제거하기1. 냄비에 사골, 꼬리반골, 잡뼈를 담습니다.2. 찬물에 담가 소주 2컵을 부어 6시간 이상 핏물을 제거합니다.3. 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.TIP: 잡뼈를 함께 넣으면 국물이 더욱 뽀얗고 깊은 맛을 냅니다. 🥘 2단계: 초벌 데치기1. 재료를 냄비에 담고 물을 부어 강불에서 끓입니다.2. 불순물이 떠오르면 5분간 더 끓인 후 재료를 건져냅니다.3. 따뜻한 물로 깨끗이 씻어줍니..
