한우를 좋아하는 분이라면 1등급 한우, 투뿔 한우, 암소 한우 같은 단어를 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 하지만 한우 등급과 미경산 한우에 대한 구체적인 정보는 생각보다 잘 알려져 있지 않죠.마트나 식당에서 한우를 구매할 때, 또는 외식을 할 때 "어떤 기준으로 고기를 선택해야 할까?" 고민하셨다면, 이번 포스팅이 큰 도움이 될 것입니다. 오늘은 한우 등급과 미경산 한우, 그리고 맛있는 한우를 고르는 팁까지 하나씩 정리해드리겠습니다! 😊 한우 등급 알아보기한우 등급은 크게 육질 등급과 육량 등급으로 나누어집니다. 이 중, 우리가 흔히 아는 1++, 1+ 같은 등급은 육질 등급을 나타내는데요, 등급은 다음 요소들을 기준으로 평가됩니다.근내지방도: 고기의 마블링 상태조직감: 고기의 부드러움성숙도: 소의 나..
