소고기를 사랑하는 분들이라면 한 번쯤 궁금해할 특수부위! 일반적인 등심, 안심, 채끝과는 다른 매력을 가진 한우 특수부위는소량만 생산되어 희소성이 높고, 고유의 풍미와 식감을 자랑합니다. 오늘은 소고기를 좋아하는 분들이라면 꼭 알아야 할 한우 특수부위의 종류와 특징을 소개해 드릴게요.이 정보를 참고하시면 다음 고기 선택이 더욱 특별해질 거예요! 🍖 한우 특수부위 종류와 매력적인 특징🥩 안창살위치: 갈비 안쪽 횡경막생산량: 소 한 마리당 약 1.2~1.8kg특징:쫄깃한 식감과 단맛이 특징으로 소고기 마니아들이 사랑하는 부위마블링이 풍부하고 구웠을 때 육즙이 가득해 풍미가 배가됨추천 요리: 숯불구이, 직화구이 🥩 토시살위치: 내장 부위에 붙어 있는 얇은 근육생산량: 약 550g(소 한 마리 기..
