🥩 소고기 핏물 빼기, 꼭 해야 할까요? 🤔안녕하세요! 😊집에서 더 맛있고 건강하게 소고기를 즐기고 싶으신 분들을 위해,오늘은 소고기 핏물 빼기에 대한 모든 것을 알려드릴게요!언제 해야 하고, 어떤 방법이 올바른지 함께 알아봅시다. 🧐✅ 소고기 핏물, 꼭 빼야 할까요?많은 분들이 소고기의 핏물을 항상 제거해야 한다고 생각하지만, 용도에 따라 다릅니다.🍖 구이용 소고기❌ 핏물 제거가 필요하지 않아요!도축 과정에서 기본적인 핏물 제거가 이루어지기 때문에,추가로 핏물을 빼면 육즙이 함께 빠져나가 고기의 풍미가 줄어들 수 있습니다.🍲 국거리 / 이유식용 소고기✅ 핏물 제거 추천!국물 요리나 이유식처럼 소고기 특유의 잡내를 줄이고 싶은 경우, 핏물을 제거하면 좋아요.💡 참고로! 붉은 액체는 '핏물'이..
